第 11 章 · 3112 字
张弛是被系统的提示音吵醒的。
"叮！本周摆摊地点已刷新：骸墟·尸骨平原·交易市场。本周灵食：蒜泥白肉。祝宿主厨运亨通。"
张弛盯着木牌看了半天，又盯着自己看了半天。
骸墟。尸骨平原。
这几个字，一个比一个不吉利。
"你能不能随机个正常人待的地方？"他敲了敲木牌，"墨墟好歹有海，有鱼，有活人。骸墟有什么？"
木牌不说话。系统也不说话。
张弛收拾摊车，把老海头送的那罐死海粗盐塞进最里层。盐罐沉甸甸的，掂着心里踏实。
刘大宝蹲在旁边啃冷馒头，含糊问："张哥，骸墟远不远？"
"翻过黑风梁就是。"
"哦。"刘大宝点点头，"那我这周睡车上，路上的时间不算浪费。"
张弛一脚把他踹起来："今天就到。装车。"
——
去骸墟的路不好走。
越往前，地上的东西越不对劲。先是碎石，然后是碎骨，再然后，是整片整片的白骨，白花花铺到天边，像下了一场几十年都不化的雪。
张弛推着摊车走在白骨上，轮子碾过，咯吱咯吱响。
刘大宝脸色发白："张哥，这地方……有人来吗？"
"系统说有交易市场，就该有。"
"系统还说灵食是蒜泥白肉呢，白骨平原上，蒜？长哪儿？"
张弛没答。他也想问。
翻过最后一道骨梁，眼前豁然一亮。
交易市场就在平原正中，几十顶帐篷，上百个摊位，人来人往，热闹得很。摊位全架在白骨上，桌子是骨板拼的，支柱是腿骨削的，连拴驮兽的桩子都是一根大腿骨。
市场上什么都卖。丹药、兽皮、矿料、旧法器。修士们裹着斗篷，露出的手都攥着家伙，谁也不信谁。
摊位没有固定的，谁来得早谁占。卖矿料的和卖兽皮的隔三差五就为一条摊缝吵，吵完接着做买卖。有个卖旧法器的老头，摊上摆着锈得认不出原本模样的法剑，见谁都喊"上古遗宝"，喊了不知多少年，一件没卖出去。
但没人说话特别大声。
倒不是市场有规矩，是这里的人，都学乖了。
因为尸骨平原上有煞气。那东西看不见摸不着，贴着地皮游走，人沾多了，夜里做噩梦，白天疑心重，待久了会变成一块不笑的石头。
张弛停下车，先烧水洗锅。
刚坐下，隔壁摊位一个卖骨器的老汉凑了过来。老汉缺了半边眉毛，声音沙哑："新来的？听老朽一句劝，天黑前把东西收利索，人也躲进帐篷。平原上的东西，见了火堆不忌讳，就忌讳亮堂堂的人。"
"多谢老哥。"张弛说，"不过我不躲。"
"不躲？"老汉上下打量他，"后生，你是修什么的？"
"修做饭的。"
老汉愣了愣，认定这后生是脑子缺根弦，摇着头走了。
火一起，他忽然发现，摊位周围三丈之内，地上游走的白雾似的东西，绕开了。
不是散了，是绕开了。像怕烫似的，贴着三丈线打转，就是不敢进来。
刘大宝也看见了，咂嘴："张哥，你锅底下成精了？"
"那叫煞气。"张弛说，"它怕火。"
"怕火也别绕我啊，我怕它。"刘大宝往摊车后头挪了挪。
——
张弛今天的活儿，蒜泥白肉。
灵食系统给的食材一早就堆在车厢里：一整块上好的猪后腿肉，白生生，皮薄肉紧；蒜是紫皮独头蒜，一剥开，辣香就窜鼻子。
"叮！灵食说明：蒜泥白肉。刀工为魂，蒜泥为魄。食之可安神定魄，镇煞去秽。附赠食客评语一条。"
张弛懒得理最后那句，撸袖子干活。
肉要先煮。冷水下锅，拍两块姜，丢几段葱，水将开未开时撇沫子。浮沫一层层起来，灰褐色的，用漏勺一遍遍打干净。汤清了，转小火，锅面保持虾眼泡，咕嘟咕嘟，不翻大浪。
煮肉的空当，他剥蒜。
独头蒜一掰两半，刀面压扁，外皮一撮一撮撮下来。全剥完，堆在案板一角，像一小座蒜山。
刘大宝凑过来："多少蒜？"
"八头。"
"这地方满地是骨，你堆座蒜山，是要镇宅？"
"还真是。"张弛说。
刘大宝帮着剥，剥了三头就开始喊手辣，把手指头举起来吹。吹了半天，忽然发现一个事："张哥，你说怪不怪。我在墨墟剥蒜，剥一会儿手就辣得慌。这儿剥，反而不辣。"
"哦？"
"可能是煞气把辣气吸走了？"
"可能是你皮厚了。"
刘大宝不服气，把两只手举起来对着太阳看，看了半天，得出一个结论："也行，皮厚了省事。"
肉煮到筷子能扎透，捞出来，浸进凉水。热胀冷缩，皮一紧，肉就脆了。晾透，甩干水，开始片肉。
片白肉，是手艺人的脸面。
张弛左手按肉，右手持刀，刀刃平着走。大片刀一压，肉片薄得透光，肥的部分凝成玉色，瘦的部分泛着樱红，每片都带上点肉皮，卷着边，像一小卷一小卷的绸子。
一片，两片，十几片码进盘里，摆成风车形。
然后是蒜泥。这东西急不得，得用刀背砸，一点一点砸成茸，不能有整粒，整粒咬着冲。蒜茸入碗，加两勺煮肉的原汤，一勺死海粗盐，一小勺糖，几滴香醋，最后浇一勺烧到冒青烟的热油。
"刺啦——"
热油激进蒜茸里，那股香气猛地炸开。
刘大宝正巧凑在案板边上，被这一下激得直打喷嚏，连着三个，一个比一个响。打完第三个，他抹了把鼻子，很认真地说："张哥，我这个喷嚏，是香的。"
"滚一边去，口水别掉锅里。"
不是烤鱼的香。烤鱼的香是横的，一冲一个跟头。蒜泥白肉的香是竖的，先蒜香窜上来，然后是肉香沉底，中间还夹着一点醋的酸，一层一层往上叠。
香出去不到十息，市场那头就有人直起了脖子。
第一个过来的是个跑商，络腮胡，腰里别着三把刀。他站在三丈线外，鼻子使劲抽，看看那盘白肉，又看看地上绕圈的煞气，喉结动了动。
"这摊儿……什么时候开的？"
"刚开。"张弛说，"来一份？十片，一文灵晶。"
络腮胡低头看看脚下——他站在白骨上，煞气在他脚边绕，就是不敢往摊子跟前凑。
他一步跨了进来，坐下，声音压得低："掌柜的，你这摊位底下，是不是埋了什么高人？"
张弛看了眼脚下。脚下是白骨，骨头缝里长着两棵蔫头耷脑的野蒜。
"埋的不是高人。"他把盘子推过去，"是蒜。"
"蒜？"络腮胡不信，"我走过七墟，什么阵法没见过。三丈结界，说没就没，你说是一个蒜？"
"不然呢？"
"起码也是位老祖坐镇。"
"老祖坐镇，能一氧化碳吗？"刘大宝在旁边插嘴，"老祖坐镇，会收你一文灵晶吗？"
络腮胡张了张嘴，居然被问住了。
络腮胡夹起一片白肉，蒜泥蘸满，整片塞进嘴里。
先是蒜的辣，冲上额头。接着是肉的肥，化在舌头上。那肥肉煮得透，入口先是一层凉，牙一碰就化，化成一包温热的油润，不腻，反而清甜。然后是醋和盐把那点腻提起来，收得干干净净。他嚼着嚼着，一直绷着的肩膀松了，攥着刀柄的手松了，连皱了半年的眉头都松了。
他咽下去，长长吐出一口气。
那口气吐出来，他愣了。
"我进来三天了。"他说，"三天没敢睡实过。刚才那一瞬间，我想睡觉。"
"想吃就多吃两片。"
络腮胡又要了一盘。吃到第二盘，他往摊位四周看——煞气退到三丈线外，老老实实，跟一群不敢进门的野狗似的。
他放下筷子，指着外面喊了一嗓子："老周，别蹲了，这儿的肉能镇煞！"
骨梁那头，呼啦啦站起来七八个跑商。
来的头一个是个瘦高个，跑得急，绊在白骨上摔了个趔趄，爬起来第一句话是："肉呢？肉在哪儿？"等看清摊子，人已经坐下了，"一份，不，两份！"
"排队。"张弛说。
"队呢？队上有人吗？"
"他。"刘大宝指指络腮胡。
"那算前头有人吗？他吃完了呀！"
络腮胡把筷子往桌上一拍："我第二盘还没上呢！"
刘大宝看着涌过来的人头，扭头问张弛："张哥，八头蒜，够不够？"
张弛低头看蒜山。蒜山已经在冒热气了。
他撸了撸袖子："剥新的。今晚谁都别想睡。"
张弛放下筷子，望着地上那圈煞气。它们还在三丈线外打转，一圈，又一圈，急得像热锅上的蚂蚁。
"叮！"系统忽然出声，"解释一条：本摊三丈结界非系统功能，系灵食蒸汽与人间烟火气自然形成。请宿主不要产生'我摊下埋着高人'之类的错误认知。"
"我问都没问。"
"你脸上写着呢。"
张弛摸了摸脸，决定不理这个多嘴的系统。他把最后一勺蒜泥封进罐子，跟刘大宝说："看着火。我去借口大点的锅——照这个来法，明天这点家伙什，不够塞牙缝的。"
而三丈之外，那片煞气绕着摊子转了一圈又一圈，忽然齐齐一沉，贴着白骨退出去老远——像是这片死寂了不知多少年的尸骨平原，头一回，怕了一个做饭的。
还没有评论，来抢沙发吧
