第七章 最好的那份知

免费纸箱的秘密，苏瑶琢磨了半个月。

起因是一份炒粉的蛋。那天她十一点收工，照例从纸箱里抽了一份，扒开一看，两个蛋，全是双黄的。

双黄蛋她认识。批发市场单卖，一个顶三个普通蛋的价。摆摊的用双黄蛋做免费赠送的粉？这不合理。

她蹲在路边把粉吃完了，越吃越不对。肉给的是纯瘦肉，没有一块碎骨边角料。酱是现熬的，不是市售桶装酱。这份粉要是摆上台面卖，能卖二十五。

免费的纸箱里，装着全摊最贵的一份。

第二天她提前去，蹲在巷口观察。晚上十点，沈知行炒了两份粉放进箱子。她看得清清楚楚，那两份粉下锅的时候，他抓料的手法跟白天卖给客人的一模一样，只有一样不同：蛋，用的是箱底单独码着的那几个，个头明显大一圈。

她走过去，开门见山："箱底的蛋，是双黄的。"

"嗯。"

"双黄蛋贵。"

"进货搭的。"

"批发市场不搭双黄蛋。"苏瑶盯着他，"我进过货，米和鸡蛋都是论件算，没有搭的。"

沈知行拿着锅铲，火苗在他脸侧跳。他沉默了三秒，换了个说法："卖相不好的，卖不出去。双黄蛋磕出来丑，客人嫌。留着也是留，浪费。"

这谎撒得毫无技术含量。苏瑶在苏家陪父亲审过供应商的账，撒谎的人什么微表情她没见过。眼前这人眼睛都不眨，语气稳得像背课文，可他那口锅里的双黄蛋，个头一个比一个周正，丑在哪里？

她没戳穿。她换了个打法。

"行吧。"她说，"那这样，卖不出去的，我包圆了。以后十一点我来收，一份多少钱，我照付。"

"不要钱。"

"卖不出去的也是货，货就要收钱。"苏瑶难得强硬，"你白给我，那不是卖不出去，那是施舍。我不吃施舍。"

沈知行看着她。姑娘下巴抬着，眼睛亮得吓人，浑身写着两个字：较真。

"三块。"他妥协了，"成本价。"

"五块。"苏瑶扫码付了钱，动作快得没给他反悔的机会，"以后每晚一份，先付一周的。"

她赢了这一回合，昂首挺胸地走了。走出去五十米，她算了一笔账，笑容慢慢淡了。

五块一份，双黄蛋两个，瘦肉足量，现熬酱。这份粉的成本最少八块。她付五块，等于每份他还倒贴三块，另加那份从来没收过钱的夜宵。

这人到底图什么。

图什么，沈知行自己也在问。

那天夜里他坐在摊子后面盘账。这半个月，摊子的账他越盘越乱。乱的不是钱，是人。

那个姑娘每天十一点准时出现，头发被头盔压得乱糟糟，膝盖上的旧伤结了痂jiā又磕破。她吃那份粉的时候总是很快，像饿了很多年的人，吃到一半会忽然放慢，一小口一小口地吃，像是舍不得吃完。

他给她多放蛋，多放肉，这些她看得见。她看得见，就会付钱，付了钱，就觉得自己没占便宜。这姑娘的自尊心，比他见过的任何一个谈判对手的报价都硬。

他护着这份自尊，护得小心翼翼，像护着一层窗户纸。捅破了，她就不来了。

不来了怎么办？他发现自己不敢往下想。

第三天，出事了。

苏瑶的站点临时加了培训，她十一点半才到南巷，纸箱是空的。沈知行站在摊子后面，看见她，锅铲一放："培训了？"

"嗯。"她盯着空纸箱，"今天的呢？"

"今天没有双黄蛋了。"他说得很流利，"进货没搭着。"

苏瑶看着他。三秒。

然后她绕到摊子后面，从他那个装杂物的木箱里，翻出了半篮鸡蛋。个头不大，单黄，摆得整整齐齐。

而旁边的角落里，一个泡沫箱的盖子没盖严，她掀开，一整箱双黄蛋码在里头，起码三十个。

巷子里安静了两秒。

"你当我傻？"苏瑶的声音有点抖，不是气的，是别的什么，"沈知行，你到底把我当什么人？"

这是她第一次连名带姓叫他。

沈知行张了张嘴。他这辈子谈崩过的合同摞luò起来比人高，此刻竟然找不出一句话。

"我知道你心疼我。"苏瑶的声音低下去，"我领情。但是你能不能别骗我？你给我，我就接着，你多给我，我就多还你。我有力气，我能跑单，我能帮你搬货、存钱、看摊。我什么都能还。就是不能白拿。白拿一次，我就欠一次。我这种人，欠不起。"

最后一句她说得极轻。

沈知行听懂了。这姑娘背后，藏着他自己看不见的债。

"对不起。"他说。这两个字他二十六年说得屈指可数。

苏瑶的眼泪差点掉下来，被她仰头憋了回去。

"蛋钱我照付。"她抓起书包，从里面数出三十五块拍在台面上，"七天的。以后每天还是五块，你不许再倒贴。你要是再贴，我就不来了。"

她说到做到，转身就走。

"等等。"沈知行叫住她，从锅里端出一份刚出锅的粉，"今晚这份，我买你的。"

"什么意思？"

"你上次说，保温盒里的面，是我买你的。"他把粉放到她手里，"扯平了。谁也不欠谁。"

苏瑶捧着那份滚烫的粉，站在原地。

粉的热气熏上来，她眼睛里的东西终于没憋住，砸进餐盒里，激起一小朵油花。

那晚她蹲在巷口把粉吃完了，吃得干干净净。回去的路上她想，这人的账算得真精，精得让人想哭。

她不知道的是，摊子后面，另一笔账也算完了。

沈知行第二天特意去了趟批发市场的蛋行，把双黄蛋的价问了个底掉。零售四块一个，批发两块八。一份粉两个双黄蛋，成本五块六，加上粉、肉、酱、气，一份的成本在八块五上下浮动。

苏瑶付五块。每份，他倒贴三块五。

他把这笔账记在本子上，记完盯着"3.5"这个数字看了半天，忽然又翻回去，翻到一页更早的记录。

那是苏瑶存钱那晚的账。他数钱的时候记过一笔：钱多了七块。当时他以为是自己的错漏，现在对上了，她每次存完钱，都会往里塞几张新的，五块的、一块的，塞了不止一次。

也就是说，她的"补贴"，从她帮他存钱的第一天就开始了。

沈知行合上本子，在摊子后面坐了很久。

这姑娘的算盘，打得比他见过的大部分职业经理人还精。精在刀刃上，也精在心尖上。她算得清每一笔该不该还，算不清自己已经被喂了多久。

明天进货，双黄蛋单独订一整箱。这次不藏了，就摆在明面上。

她要付钱，就让她付。他要给，就光明正大地给。两个人之间那笔糊涂账，总得有个名目才好一直记下去。

至于名目是什么，他没敢深想。

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