第 4 章 · 1048 字
后来我想,他与我分享这些不值一提的东西,也许是因为他没有见过更好的。
于是我约他在我很喜欢的L'Étranger(异乡人)吃饭。
这家位于梅费尔区的新餐厅并不起眼,尚未从米其林摘星,但它的主厨Mathieu Leclerc,一位深谙食材浪漫的法国青年,在英国这片美食戈壁上点燃过我的味蕾,我认为他足有米其林三星的实力。
这位任性的主厨还在门口挂上了个手写的牌子——
Not in the guide, not in the mood.
许悯生准时到来,他在门口被那块手写牌吸引,驻足片刻,会心一笑。
“指南无名,恕不奉迎……这家餐厅真有意思。”
我对他的评论不置可否,落座后,侍者先奉上酒单,我递给许悯生,他摇摇头:“喝酒不开车,你选就好。”
我愕然,他什么时候有了车?
看他向窗外努了努嘴,我这才看到一辆与周围环境格格不入的破旧自行车,锁在街道对面的自行车架上,隔着窗户与我大眼瞪小眼。
最终我放下酒单,放弃了佐餐酒,示意服务生开始传菜。
头盘是主厨腌的冷切肉,薄如蝉翼的三片,分别是肩肉、猪颈和Salami(萨拉米),油脂轻盈。
我注意到许悯生脸上闪过一丝笑意,有些……戏谑?
“怎么了?”
许悯生留意了一下侍者的位置,用中文小声说:“主厨的刀工一定在兰州拉面进修过。”
即使在国内时,有郑嫂照顾,我也从没走进过街头常见的兰州拉面馆,一时无法理解。
许悯生讲了一个“一头牛供职于兰州拉面,一年仅受皮外伤”的恶劣笑话,我总算明白了他要表达的意思,嘴角不由地轻轻上扬。
紧接着是两道开胃甜点,黑布丁夹心腌醋栗、鳕鱼泡沫慕斯,黑布丁中的猪血味道被处理得很细腻,颇有法国柔情腌渍了英式黑暗料理的奇妙感受,我抬起头,有些期待地看着他,希望能从他口中听到一些点评。
但许悯生表情非常严肃,接下来的用餐环节,他始终保持沉默。
直到品尝完最后一道甜品龙吟草莓,主厨出来谢幕,询问用餐感受,许悯生放下餐刀,微笑着谢过侍者的服务,盛赞主厨的巧思与厨艺,与我并肩走出L'Étranger。
“归真,这一顿饭要多少钱?”
我不假思索脱口而出:“没点佐餐酒就不算什么,也就700英镑(约¥6000)左右。”
那一瞬间我感觉他轻轻地倒吸了一口凉气,他把那辆破旧的自行车推到身侧,拍了拍它的“脑袋”:“听到了吗,小毛驴,这一顿饭足够把你爸爸妈妈爷爷奶奶一家子买下来了。”
许悯生回过头,认真地看着我:“归真,感谢你的款待,但是……”
我以为他要评断我铺张浪费,不悦地皱了皱眉,抱起双臂原地站住:“但是什么?”
他弯起眉眼,笑了:“但是……我没吃饱,你愿不愿意赏光,陪我去吃一碗兰州拉面?”
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